БИСКВИТ для ТОРТА на МОЛОКЕ 100 % получается, не опадает. Бисквит ручным миксером. ВКУСНЫЙ
В данном видео я подробно показываю, как выпечь БИСКВИТ для ТОРТА, который 100% всегда получается, никогда не опадает. Тесто замешивается обычным ручным миксером (у меня 240 ватт) без разделения яиц Бисквит получается необыкновенно вкусным. Его можно просто подавать к чаю, как самостоятельный десерт. Бисквит очень хорошо нарезается на коржи даже в горячем виде. Он имеет очень ровную, тонкопористую структуру , он получается сочным и влажным и не нуждается в дополнительной пропитке. ИНГРЕДИЕНТЫ на 1,5 порции (на 2 формы по 18 см , как у меня в видео , либо на одну форму 26 см) 6 яиц (300 гр) 2 пакетика ванильного сахара 30 гр кукурузного крахмала 375 гр сахара 450 гр молока 105 гр растительного масла без запаха 11 гр разрыхлителя 450 гр муки выпекать при температуре 170 градусов Цельсия режим верх низ без конвекции на среднем уровне до готовности и проверяем деревянной палочкой, чтобы она выходила из бисквита сухая и чистая . ориентировочно 45 минут ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 порцию (на 1 форму 20 см ) 4 яйца (200 гр) 1 пакетик ванильного сахара 20 гр кукурузного крахмала 250 гр сахара 300 гр молока 70 гр растительного масла без запаха 7 гр разрыхлителя 300 гр муки выпекать при температуре 170 градусов Цельсия режим верх низ без конвекции на среднем уровне до готовности и проверяем деревянной палочкой, чтобы она выходила из бисквита сухая и чистая . ориентировочно 35-40 минут ИНГРЕДИЕНТЫ на 1/2 порции (на 1 форму 16 см ) 2 яйца (100 гр) 1/2 пакетик ванильного сахара 10 гр кукурузного крахмала 125 гр сахара 150 гр молока 35 гр растительного масла без запаха 4 гр разрыхлителя 150 гр муки выпекать при температуре 170 градусов Цельсия режим верх низ без конвекции на среднем уровне до готовности и проверяем деревянной палочкой, чтобы она выходила из бисквита сухая и чистая . ориентировочно 30 минут