Пирог с киви и безе (ингредиенты указаны в описании видео)

Корж: - мука 145г - сметана 15% 100г - масло раст. 2 ст.л. - 3 желтка - сахар 100г - разрыхлитель 1 ч.л. с горкой - киви 4 шт Безе: - 3 белка - сахар 80г Желтки взбить с сахаром до белого состояния, добавить сметану, масло, перемешать. Просеять сверху муку с разрыхлителем, перемешать. Добавить 4 нарезанных на кубики киви, перемешать. Берем форму 20-22 см, смазываем дно маслом, наливаем тесто и выпекаем в заранее разогретой до 180* С духовке примерно 25-30 мин. Смотрите по своей духовке, готовность проверяйте деревянной палочкой, она должна быть сухая. Пока печется пирог готовим безе. Белки взбить миксером по пышного состояния, постепенно добавляя сахар продолжать взбивать. Перекладываем безе в кондитерский мешок с насадкой зубчиками. Испеченный пирог вытащить с духовки, осторожно снять бортики и сразу горячим высадить безе. Как закончили, отправляем пирог в духовку при той же температуре еще на 10 мин. В конце я посыпала миндальными лепестками, чисто для красоты, необязательно!