Закусочный рулет с сыром и лососем (ингредиенты указаны в описании видео)

Автор: va_foodblogger Для бисквита: 3 шт. Яйца (разделить на белок и желток) 1/2 ч.л. Соли 1 ч.л. Сахара 40 гр. Муки 20 гр. Кукурузного крахмала 1 ст.л. Растительного масла 200 гр. Шпината •Я брала свежий шпинат и измельчала его в блендере! •Если вы возьмёте замороженный,то хорошо его отожмите и тоже измельчите в блендере •Отделите белки от желтков •Белки взбейте с солью до пик •В желтки добавить сахар,шпинат,муку,крахмал и растительное масло,взбейте •В несколько этапов добавьте в шпинатную смесь взбитые белки и аккуратно перемешайте лопаткой •Противень застелите пергаментом и вылейте на него смесь,разровняйте и поступить противень о стол несколько раз •Выпекайте в разогретой до 170С духовке 15 мин. •Горячий корж переверните на Новый лист пергамента и дайте ему остыть (сворачивать не нужно) •Далее смажьте творожным сыром и выложите ломтики лосося,сверните,заверните в пленку или пергамент и уберите в холодильник На несколько часов,а потом разрежьте! Приятного аппетита❤️