Готовлю часто, только фрукты и ягоды меняю! Легкий МУССОВЫЙ ТОРТ с АБРИКОСАМИ

Очень вкусный, нежный, воздушный и легкий муссовый торт. Готовлю я такой торт довольно часто, особенно летом, меняю лишь фрукты и ягоды, каждый раз получая новый вкус. Этот торт легок в приготовлении, а на вкус, как невесомое облачко, просто тает во рту! _ ✨Подписывайтесь на канал! Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео. _ Время приготовления: 60 мин. Диаметр формы: 22 см Количество порций: ~ 8 Калорийность: Итого: 3248 ккал (Б- 62, Ж- 142, У- 433) На 100 гр: 224 ккал (Б- 4, Ж- 10, У- 30) Ингредиенты: тесто: мука – 150 гр разрыхлитель – 1 ч.л. какао-порошок – 30 гр яйцо – 3 шт сахар – 150 гр молоко – 120 гр масло растительное – 3 ст.л. соль – щепотка мусс: абрикосы (любые фрукты, ягоды) – 400 гр сахарная пудра – 100 гр ванильный сахар – 8 гр сливки 33 % - 250 мл желатин – 8 гр вода – 30 мл ¬_ Ingredients: dough: flour – 150 gr baking powder – 1 tsp cocoa powder - 30 gr egg – 3 pcs sugar – 150 gr milk – 120 gr vegetable oil – 3 tbsp salt – pinch mousse: apricots (any fruits, berries) – 400 gr powdered sugar – 100 g vanilla sugar – 8 g cream 33 % - 250 ml gelatin – 8 g water – 30 ml Приготовление: 1. Яйца взбить с солью до легкой пены, затем продолжить взбивать до образования пышной массы, постепенно добавляя сахар; 2. Муку смешать с разрыхлителем и какао-порошком; 3. В хорошо взбитую яичную массу добавить растительное масло, а затем в 2 этапа просеянные сухие ингредиенты, попеременно чередуя с горячим молоком, каждый раз аккуратно перемешивая венчиком или лопаткой; 4. Выложить тесто в разъемную форму (диаметр 22 см), выстеленную пергаментной бумагой; 5. Выпекать примерно 30-35 мин в заранее разогретой до 180 градусов духовке. Готовность можно проверить деревянной шпажкой. Внимание! Время выпекания зависит от особенностей духовки, поэтому ориентируйтесь на свою духовку; 6. Готовый бисквит полностью остудить, затем срезать верхушку и выложить в разъемное кольцо, предварительно выстелив его бока ацетатной пленкой; 7. Желатин подготовить согласно инструкции на упаковке; 8. Сливки взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром; 9. Абрикосы нарезать на мелкие кубики, 1/4 отложить, а из 3/4 сделать пюре при помощи блендера; 10. Во взбитые сливки добавить подготовленный желатин и абрикосовое пюре, тщательно перемешать. 11. Затем добавить отложенные абрикосовые кубики, перемешать и вылить в подготовленную форму на бисквит; 12. Убрать в холодильник на 2-3 часа, а затем украсить по желанию; 13 Абрикосовый муссовый торт готов! Приятного аппетита! ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ❤️Готовить просто! Готовьте с удовольствием! ❤️Подписывайтесь на канал! ❤️Ставьте , если видео понравилось! ❤️Нажимайте на , чтобы не пропустить новые в