Восхитительный, летний, легкий МУССОВЫЙ ТОРТ с малиной ⁣ Безумно вкусный РЕЦЕПТ от Лизы Глинской HD

Легкий, нежный, муссовый, без желтка, глютена, жира и очень нежный! Держите рецепт волшебного торта с кокосовым бисквитом, йогуртовым муссом и малиной⁣ Подписывайтесь на мой канал https://www.youtube.com/c/LizaGlinskaya_gl/?sub_confirmation=1 Йогуртовый торт с малиной Кокосовый бисквит: ⁣⁣ 90 г белка⁣⁣ (3 шт.) 40 г сахара ⁣⁣(5 ч. л. с горкой) 50 г сахарной пудры ⁣⁣(2 ст. л. с горкой) 50 г кокосовой стружки ⁣⁣ 15 г муки ⁣⁣(1,5 ч.л. с горкой) Приготовьте кокосовый бисквит. 1. Смешайте сахарную пудру с кокосовой стружкой и мукой. ⁣⁣ 2. Взбейте белки до белой пены, добавьте сахар. Продолжайте взбивать до устойчивых пиков. ⁣⁣ 3. Деликатно объедините белки с сухими ингредиентами. ⁣⁣ 4. Переложите тесто в форму (кольцо d 20 см). Дно оберните фольгой. Выпекайте бисквит в разогретой до 180°С духовке 20-25 минут. ⁣⁣ 5. Подморозьте бисквит, достаньте его из формы.⁣⁣ Йогуртовый мусс: ⁣⁣ 250 мл молока ⁣⁣(1 стакан объемом 250 мл) 80 г сахара ⁣⁣(10 ч. л. с горкой) 20 г кукурузного крахмала⁣⁣ (2 ч. л. с горкой) 10 г желатина + 50 мл воды ⁣⁣(2 ч. л. с горкой + 10 ч. л.) 500 г белого йогурта (2 стакана объемом 250 мл)⁣⁣ 300 мл сливок (1 стакан объемом 250 мл + 2 ст. л., жирностью 30-33%, взбитых) ⁣⁣ Приготовьте йогуртовый мусс. 1. Залейте желатин прохладной водой. Отставьте на 15 минут. ⁣⁣ 2. Соедините в сотейнике молоко с сахаром и кукурузным крахмалом. Доведите при постоянном помешивании до кипения, прокипятите еще 1 мин, чтобы исчез привкус крахмала. ⁣⁣ 3. Снимите с огня, перелейте в миску, добавьте желатин, перемешайте. ⁣⁣ 4. Добавьте белый йогурт, перемешайте. ⁣⁣ 5. Добавьте взбитые сливки и снова деликатно вымешайте до однородной консистенции. ⁣⁣ Декор: ⁣⁣ 400 г свежей малины ⁣⁣ 300 г клубники⁣⁣ мята⁣⁣ Соберите торт.⁣ 1. Оберните дно кольца пищевой пленкой, выложите по бортам бордюрную ленту.⁣ 2. Уложите на дно бисквит, затем - свежую малину.⁣ 3. Вылейте в центр йогуртовый мусс. ⁣ 4. Уберите в холодильник на 4-5 часов. ⁣ Задекорируйте торт ягодами. Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить рецепты вкусных десертов! Новые рецепты каждый вторник, четверг и субботу: https://www.youtube.com/c/LizaGlinskaya_gl/?sub_confirmation=1 ************************************ Instagram https://www.instagram.com/lizaglinskaya/ ************************************ FB https://www.facebook.com/lizaglinskaya/ ************************************ Мои видеоуроки https://bit.ly/lessons_gl ************************************ Мои книги https://bit.ly/books_gl ************************************ По вопросам рекламы и сотрудничества: gl@glinskaya.com.ua Мои плейлисты: 1. Десерты на КАЖДЫЙ ДЕНЬ - КЕКСЫ, ПИРОГИ https://bit.ly/gotovimvmeste_gl_ 2. ТОРТЫ. ПИРОГИ. ПИРОЖНЫЕ https://bit.ly/tort_gl_gl 3. Школа десертов: ЧИЗКЕЙКИ. Кексы https://bit.ly/shkola_gl_ 4. Кенди-Бар: ЗЕФИР, конфеты, нуга, МАРШМЕЛЛОУ https://bit.ly/candy-bar_gl_ 5. Порционные десерты, ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЧИКА https://bit.ly/gl_gl 6. Рецепты пасх