ЭЛЕШ. ЭЛЕШ С КУРИЦЕЙ ПО-ТАТАРСКИ С БУЛЬОНОМ

ЭЛЕШ ЭЛЕШ С КУРИЦЕЙ ПО ТАТАРСКИ С БУЛЬОНОМ Мука 750-800 гр. Сметана 100 гр. Масло 180 гр. Яйцо 3 шт. Сахар 2 ст.л. Соль 1 ч.л. Разрыхлитель 1 ч.л. (можно без) Топленое масло (сливочное) 20 гр. на каждый элеш Вода 150-180 мл. 6 шт: на каждую нужно по 180 гр. теста и 30 гр. на крышку 12 шт: на каждую нужно по 100 гр теста и 30 гр. на крышу Время выпекания зависит от размера. Большие 50-60 мин., маленькие 40-50 мин., при 180 гр. Замешиваем тесто 5-7 минут НАЧИНКА Бедро курицы 6 шт. общий вес 800 гр. Картофель 6 шт. Лук 2 шт. Косточка мясная для бульона