Цукини в остром соусе. Прекрасная закуска на зиму | Zucchini in spicy sauce. Snack for winter

В прошлом году опробовала этот рецепт остреньких кабачков. Нам очень понравилось. Делюсь с вами. #кабачки_на_зиму #кабачки_в_остром_соусе #кабачки_в_чесночном_соусе #острые_кабачки #zucchini Ингредиенты: 1,5 кг кабачков 1 перец чили 6-7 зубчиков чеснока 2 средних моркови 100 мл растительного масла 100 мл яблочного (виноградного) уксуса 100 гм сахара 1-1,5 ст. л. соли Приготовление: Морковь режу вдоль на 4 части, острый перец очищаю от семян, чеснок, морковь и острый перец пропускаю через мясорубку. Кабачки мою и обсушиваю, затем нарезаю на кусочки. В кастрюлю с толстым дном выливаю растительное масло, яблочный уксус, высыпаю сахар и соль. Довожу массу до кипения. Выкладываю в маринад овощи, пропущенные через мясорубку, перемешиваю и варю 5 минут. Выкладываю в маринад кабачки, довожу до кипения и варю на небольшом огне 25-30 минут. Раскладываю в стерилизованные банки и закатываю. Подпишитесь на мой канал: https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты Плейлисты: Популярные: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPuvTW5PofAi6ha3TeysdnFG Быстрые рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPuYtQ6DVXaxl4xxzTD5ncJW Закуски: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPvT7j-FLJhyxguIa6aeeBpv Первые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPtHrF5jg3q9f5K_sSW4zakn Вторые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPsq3DH1eoUsvho-6V1UUKbl Салаты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPufxdeNQ4F4VcEXoZGxugkz Мясные блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPv9E6OYuURevjWHtvilHCVW Блюда из рыбы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPuhX2a_Jm5i6lRh3sbj4LAP Несладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPuyPvyTCCPhNJb2AlSo6U5O Сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPvP-HdIJ6Nb-r5zlBYxKF8j Заготовки на зиму: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPtZ9h_tG44QSlv5EzXHQDd_ Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями! Присоединяйтесь: Группа в Facebook: https://www.facebook.com/groups/vkprchannel/ Канал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/id/5f26fc828569993238b1ad67 Канал на Яндекс Эфир: https://yandex.ru/efir?stream_active=blogger&stream_publisher=ugc_channel_7067406448553564567stream_active=blogger&stream_publisher=ugc_channel_7067406448553564567stream_active=blogger&stream_publisher=ugc_channel_7067406448553564567 Канал Telegram: https://t.me/vkprchannel Instagram: https://www.instagram.com/vkprchannel/