Говядина с грибами и цукини по-ханойски

Надоело стоять у плиты, а надо?Доставляем продукты и рецепты для приготовления 3 или 5 ужинов на неделю, чтобы вы не ломали голову, что приготовить на ужин сегодня завтра и всегда!!Заказать продуктовую корзину с кулинарными рецептами от компании Дома Вкуснее, вы сможете на нашем сайте - http://domavkusnee.ru/. Новое меню каждую неделю!РЕЦЕПТ: Говядина с грибами и цукини по-ханойскиИнгредиенты: говядина, шампиньоны, цукини (2/3 отложи в пакет с четвергом), перец, майонез, , чеснок, кардамон, соевый соус (осторожно, соус терпкий)Вам понадобится: перец, масло подсолнечное, сковорода.Вес порции: 420 граммВремя приготовления: 25 минутКоличество посуды, которую нужно мыть: 1 штукаВозможно приготовление в мультиварке.ПриготовлениеКак обычно, в среду у нас сытное мясное блюдо. Готовить его легко. А удовольствия будет море.1. Помой перец, цукини и шампиньоны. У перца удали плодоножку и вымой все семена. Цукини зрительно подели на 3 части и отрежь 1 из них. Убери большую часть в пакет с четвергом.2. Порежь произвольно грибы, перец и цукини небольшими кусками, примерно 2 на 2 см.3. Мясо порежь так же, как и овощи.4. Смешай в миске: майонез, кардамон, перец, чеснок (выдави при помощи чеснокодавилки), соевый соус ( добавляй по вкусу, т.к. соус терпкий и соленый)5. Поставь сковороду на сильный огонь. Как только она нагреется, налей масло и обжаривай говядину до образования корочки 4-7 минут.6. Добавь к говядине перец, грибы, цукини и обжаривай еще 3-6 минут.7. Сними сковороду с огня и дай ей немного остыть. Добавь соус, все хорошо перемешай. На среднем огне греем все овощи, постоянно помешивая. 3-4 минуты8. Готовое блюдо разложи по тарелкам и подавай к столу.Чтобы проверить готовность овощей, проткни их кончиком ножа. Если нож легко проходит, значит, овощи готовы.Чтобы проверить готовность мяса, Проткни ножом в самой толстой его части. Если сок из мяса течет прозрачный или не течет вообще, то мясо готово.Рецепт взят с сайта: http://domavkusnee.ru/menu/589/day/3/