КРОКЕТЫ "ХРУСТЯЩИЕ."НА ЛЮБОЙ ВКУС 5 ВАРИАНТОВ.

Сегодня мы собрали самые вкусные и простые варианты приготовления хрустящих и вкусных крокет. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/1.) Рисовые крокеты с сыромЧтобы приготовить рисовые крокеты с сыром (8 штук), нам нужно:1 столовая ложка сливочного масла1 луковица300 г круглозерного рисасоль и перец800 мл воды2 столовые ложки петрушки100 г тертого пармезана100 г сыра (кубиками)100 г муки2 яйца200 г панировочных сухарейрастительное маслоГотовим:Обжариваем кусочки лука на сливочном масле, добавляем сырой рис, соль и перец, а затем доливаем воду. Накрываем крышкой и оставляем кипеть на медленном огне. Когда рис сварится, добавляем пармезан и мелко нарезанную петрушку, хорошенько перемешиваем и снимаем с огня.Когда рис остынет, формируем из него небольшие лепешки, заворачиваем в каждую по кубику сыра и формируем шарик с сыром внутри.Наконец, панируем крокеты - обваливаем в муке, окунаем в яйцо и обваливаем в сухарях, а потом выкладываем на противень. Капнем на каждую немного растительного масла и запекаем 15 минут при 180 °C. Также можно обжарить крокеты во фритюре.2.) Мини-каннеллони с начинкойНужно (10 штук):5 каннеллони1 цуккинирастительное маслоДля начинки:150 г сыра рикотта60 г ветчины1 столовая ложка мелко нарезанного лукасоль и перецДля панировки:100 г муки2 яйца150 г панировочных сухарейГотовим:3 минуты отвариваем каннеллони в подсоленной воде и режем пополам.Режем цуккини на тонкие кусочки, которые затем помещаем внутрь каннеллони. Оставляем место для начинки.Смешиваем рикотту с мелко нарезанными ветчиной и зеленым луком, добавляем соль и перец. Получившейся массой заполняем каннеллони.Теперь панируем наши рулетики: обваливаем в муке, окунаем в яйцо и обваливаем в сухарях. Затем обжариваем во фритюре до золотистой корочки.Каннеллони с нежной начинкой - это уже очень вкусно, а хрустящая корочка сделает блюдо просто идеальным.3.) Хрустящие крокеты из цукиниНужно (8 порций):1 цукинирастительное масло80 г творожного сыра50 г шпината80 г ветчины80 г тертой моцареллысоль и перец100 г муки2 яйца200 г панировочных сухарейНужно:Моем цукини, обрезаем с обоих концов и режем на 6 ломтиков. Из каждого ломтика вынимаем мягкую сердцевину, чтобы остались полые кольца. Мякоть режем на мелкие кусочки.Обжариваем эти кусочки на растительном масле, смешиваем с творожным сыром, шпинатом, ветчиной и моцареллой. Добавляем по щепотке соли и перца.Выкладываем получившуюся массу внутрь "колец" из цукини. Теперь панируем их: сначала обваляем в муке, затем окунем в яйцо и обваляем в сухарях. Обжариваем в кипящем масле до золотистого цвета.Если исключить ветчину, то оценить вкус этой отличной закуски по достоинству смогут и приверженцы вегетарианской кухни. Похрустим?4.) Крокеты с курицей и сыромНужно:Для основы:6 средних вареных картофелинсоль и перец2 чайные ложки молотого перца чили1 чайная ложка куминаДля начинки:2 куриные грудки1 чайная ложка кумина2 чайные ложки молотого перца чилисоль и перецоливковое масло100