Как приготовить вкусные ПП пончики без глютена и яиц/ ПП пончики донатс рецепт/ ПП и ЗОЖ

В прошлой своей жизни я очень любила пончики из пшеничной муки. Они такие воздушные, такие ароматные, такие...... УХ, скучала я...... Но это было в прошлом. Сейчас все изменилось, мои вкусовые предпочтения так же. Я больше не млею по сладостям и выпечке. Спустя 2 года более менее здорового питания тяга прошла. Особенно эффект усилился после прохождения антикандидного протокола. После этого я вообще перестала понимать, что значит не возможно устоять перед кусочком шоколадки.... Но иногда я все таки балую себя чем то необычным. И не потому что хочу, а потому что интересно, интересно приготовить новое блюдо, какое оно? А те рецепты, которые я открыла для себя сейчас они другие. Они намного вкуснее, они богаче по вкусовым качествам. Эти пончики были не исключением. Мне было просто интересно, а у меня получится их приготовить, а я смогу преодолеть свои страхи? И у меня получилось! Я в восторге! Продукты: Для пончиков Мука миндальная или кокосовая - 90 гр. Рисовая мука (или любая другая безглютеновая) - 120 гр. Крахмал - 60 гр. Разрыхлитель теста - 2 ч.л. Корица - 1 ч.л. Сироп топинамбура (или любой другой подсластитель) - 150 гр. Кокосовое масло - 80 гр. Вода - 80 мл. И дополнительно я еще использовала немного кокосового молока, т.к. тесто получилось слишком густым. Продукты для глазури Орехи кешью - 120 гр. (замочить на ночь) Кокосовое молоко - 50 мл. Сироп топинамбура - 2-3 ст.л. Чтобы закрасить глазурь я взяла немного ягод, но цвет получился не насыщенным ярко красным. Возможно, нужно было взять немного больше. А вообще, крем получился невероятно вкусным. Думаю, его можно готовить и к другим десертам.