Готовим хлеб дома на сковороде

Ингридиенты. Мука 450 грамм Соль 1- чайная ложка Сахар 1 - чайная ложка Дрожжи (сухие) 1 чайная ложка Вода - 300 мл ( можно использовать и молоко) Масло растительное 3 столовые ложки Способ приготовления. Ингредиенты муку соль дрожжи сахар смешиваем, добавляем воду и делаем тесто( прилипание к рукам допустимо). В процессе перемешивания теста добавляем растительное масло и продолжаем делать тесто. У Вас должен получиться колобок состояние упругое. Далее перекладываем колобок в чистую миску предварительно смазав растительным маслом и оставляем тесто отдохнуть, подняться, минут на 30-40. Время может быть и больше, все зависит от температуры у Вас на кухне. Когда тесто поднялось, перемешиваем его еще раз, для удобства можно смазать руки слегка рас.маслом. И перекладываем в сковороду которую то же смазываем рас.маслом. Накрываем крышкой и еще на 15 минут оставляем в сковороде что бы тесто поднялось. Далее ставим на маленький огонь на 17-20 минут. Во время приготовления на крышке сковороды будет образовываться и испарина, рекомендую ее протирать салфеткой. Внимание! Интенсивность нагрева плит разное, возможно у Вас время на жарку будет другим, рекомендую на начальном этапе проверять степень прожарки хлеба лопаткой. Далее переворачиваем хлеб как на видео с помощью тарелки и пергамента и готовим еще минут 15-17. Далее перекладываем на полотенце, даем остыть. И ВСЕ, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.