ТУНЕЦ НА ГРИЛЕ: готовим тунец со Светланой Вольновой HD

Сегодня мы готовим тунец на гриле в ресторане Quanto Costa: http://izum.ua/restoran/articles/quanto-costa-retsept-tuntsa-dlya-svetlani-volnovoi_219875 Готовят блюдо: шеф-повар ресторана Quanto Costa Юрий Капась и телеведущая Светлана Вольнова. Тунец имеет плотное мясистое тело, из-за своей структуры тунец считается не самой простой рыбой в приготовлении. Правильно приготовленный тунец должен быть покрыт румяной корочкой и оставаться слегка сырым внутри. Стейк из тунца на гриле с соусом пиццайола. Ингридиенты: 1. Тунец - стейк из рыбы. 2. Черный бальзамик, оливковое масло. 3. Мирин (сладкое рисовое вино), ароматизированная соль. 4. Брюнуаз 1 – мелкая овощная нарезка из: - цукини, помидоров, синего лука, приправленных белым бальзамиком, оливковым маслом и ароматизированной солью. 5. Брюнуаз 2: - болгарский перец, маслины, прошутто, оливковое масло, белый бальзамик, ароматизированная соль. 6. Соус пиццайола: - томаты пилати, базилик, анчоус, каперсы, оливки, соль, перец. Таймкод к видео "Готовим стейк из тунца со Светланой Вольновой": 0:10 - стэйк из тунца, готовят звезды 0:25 - простой рецепт тунца, повторяет Светлана Вольнова 0:45 - рецепты на гриле: рецепты из тунца с соусом пиццайола 1:00 - стэйк из рыбы, подготовка к приготовлению 1:20 - как приготовить стейк и маринад к нему 2:20 - тунец рецепт: какие травы добавить в маринад 2:40 - тунец приготовление на гриле: как правильно жарить тунец 3:30 - тунец на гриле рецепт: показываем готовый результат Подписывайтесь на наши паблики в: Facebook: https://www.facebook.com/IZUMua Инстаграм: https://www.instagram.com/izum_ua/ Вконтакте: https://vk.com/club1706721