КАЛДУНЫ З МЯСАМ! БЕЛАРУСКІ РЭЦЭПТ! КОЛДУНЫ С МЯСОМ! HD

КОЛДУНЫ С МЯСОМ Нам понадобится: 1,5 картофеля 500 грамм свиного фарша 2 луковицы Соль, перец Масло для жарки( сливочное или растительное) Приготовление: натираем картофель на мелкой тёрке, затем отжать сок при помощи сита, марли или тонкой ткани. Сок вылить, осевший крахмал оставить в кастрюле. Переложить сцеженный картофель обратно в кастрюлю, добавить мелко нарезанный лук. Если тесто слишком жидкое-добавить 2 ложки муки Фарш приправить солью и перцем, также добавить лук, перемешать и поставить в холодильник на 15-20 минут. Приступаем к лепке. раскладываем картофель в круглую форму на ладони, делая небольшую ложбинку; в нее кладем фарш и накрываем тестом такого же размера, формируя пирожок. Жарим на сковороде на сливочном или подсолнечном масле 7 минут с каждой стороны, затем отправляем в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов. Подаем со сметаной или укропным соусом :) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!