БЕЛКОВЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ

◽️ингредиенты: • бисквит: яйца - 4 шт кукурузный крахмал - 3 полные ст.л какао - 1 ст.л разрыхлитель - 0.5 ч.л ванилин - по вкусу подсластитель - по вкусу • крем мягкий творог -130 г какао - 1 ч.л подсластитель - по вкусу ⠀ ▫️приготовление: 1. бисквит: белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену 2. желтки смешать со всеми сухими ингредиентами. Аккуратно ввести белки и всё перемешать 3. вылить тесто на силиконовый коврик или бумагу для выпечки. Разровнять в прямоугольник. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 мин 4. горячий корж свернуть в рулет и замотать в полотенце до остывания 5. крем: Смешать творог с какао и подсластителем 6. развернуть корж, смазать кремом, свернуть обратно. Замотать рулет полиэтиленовой плёнкой или фольгой и убрать в холодильник. 7. украсить по желанию. Я растопила 20 гр горького шоколада и украсила кокосовой стружкой . Обязательно попробуйте и приятного аппетита