Молодая картошка! Один из вкуснейших рецептов

Добрый день, мои самые хорошие подписчики! У меня супер вкусный , супер быстрый обед))) Молодая картошка! Ингредиенты зависят смотря на сколько человек вы готовите! У меня картошка-1,5 кг Помидор-2 шт Лук-1-2 шт Укроп+кинза 1 пучок Яйца-3 шт Сливочное масло-150 гр Болгарский перец-1 шт Чеснок-5 зубчиков. Соль перец по вкусу. Варим, картошку до готовности. Далее картошку жарим на сливочном масле до золотистого цвета. Отдельно в миске добавить 3 яйца+зелень+чеснок +соль ,перец по вкусу. Хорошо перемешать и вылить в картошку и хорошо перемешать. Закроем крышку и оставим на медленном огне 10 минут. Готовим подлив. Лук жарим на растительном масле до золотистого цвета примерно 3-4 минуты. Дальше помидор и болгарский нарезаем тоже добавим. солим или перчим. Томим на слабом огне тоже 10 минут. Когда картошка будет готова. Можно будет подавать к столу с подливкой. Или как у меня.