ЧАШУШУЛИ С ГРИБАМИ - ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ

700 г мелкого молодого картофеля, 500 гр шампиньонов или других грибов, 6 зубчиков молодого чеснока, 2 шт. горького стручкового перца, 2 большие луковицы, 50 г свежей зелени фиолетового базилика, 2 томата масло — для жарки, соль — по вкусу.