Сушим рыбу. Рыба сушенная по-грузински

Дегидратор как у меня ⇩ https://vsesoki.ru/collection/degidratory/product/infrakrasnyy-degidrator-ir-d5?bg11_1 ►Скидка по промокоду: "КУХНЯ"◄ ◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌ Яндекс дзен: http://zen.yandex.ru/domrest ◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌ Сушим рыбу. Рыба сушенная по-грузински Недавно мы ездили в Тбилиси и там друзья сделали нам невероятный подарок - книгу с грузинскими рецептами 1950 года! Это настоящий клад, потому что рецепты, которые там описаны интересные, необычные и даже забытые. Но мы с вами сможем дать им вторую жизнь. Поэтому сегодня я приготовил рыбу по-тбилисски из этой старой книги. А что получилось, вы увидите сами . Приятного просмотра! Ингредиенты: ➊ Форель или лосось - 2 кг ➋ Соль - 3 ст.л. ➌ Сахар - 2 ст.л. ➍ Аджика - 2-3 ч.л. ➎ Оливковое масло - 3 ст.л. ➏ Соус наршараб - 3 ст.л. ◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌ 00:00 - начало 01:09 - ингредиенты 02:20 - намазка для рыбы 03:50 - про дегидратор 07:28 - мажем соус на рыбку 08:42 - оставляем рыбу в холодильнике или погребе :) 09:22 - сушим в дегидраторе 11:57 - спустя 18 часов 12:23 - дегустасьион 15:41 - неудачные дубли ◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌ #рыба#сушенаярыба#сушилкадляовощей