ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ ЧАНАХИ ЖАРКОЕ С БАРАНИНОЙ GEORGIAN CUISINE IS ALSO ROAST LAMB HD

Чана́хи (груз. ჩანახი — ср. тур. çanak: горшок; рус. жаркое) — блюдо грузинской кухни, представляющее собой тушёную в глиняном горшочке баранину с овощами. Традиционный набор овощей для чанахи — картофель, томаты, баклажаны и лук, положенные в горшок слоями, и равные в общей массе весу взятого мяса. В чанахи, как правило, используется типичный для грузинской кухни набор пряностей Chanakhi (cargo. აანახი-Ms. tour. çanak: pot; Rus. hot) - a dish of Georgian cuisine, which is stewed in a clay pot lamb with vegetables. The traditional set of vegetables for chanakhi-potatoes, tomatoes, eggplants and onions, put in a pot layers, and equal in the total weight of the weight of the meat taken. In chanakhi, as a rule, a typical set of spices for Georgian cuisine is used