ПИРОЖНЫЕ"ЛУЧШИЕ" С ШОКОЛАДОМ В ЧЕТЫРЁХ ВАРИАНТАХ.

№1ШОКОЛАДНЫЙ ВЛАЖНЫЙ ПИРОГ1. МУКА - 100 ГР2. САХАР - 150 ГР3. КАКАО - 30 ГР4. РАЗРЫХЛИТЕЛЬ -1Ч.Л5. СОЛЬ6. ЯЙЦО - 1 ШТ7. РАСТОПЛЕННОЕ СЛ.МАСЛО-70 ГР8. МОЛОКО -125 ГР9. РАСТ КОФЕ -1,5 Ч.ЛПРИГОТОВЛЕНИЕ МУКА+САХАР+РАЗРЫХЛИТЕЛЬ+КАКАО+СОЛЬ ПЕРЕМЕШАТЬ.ЗАТЕМ ДОБАВИТЬ ЯЙЦО+ РАСТ.СЛ.МАСЛО.В ГОРЯЧЕЕ МОЛОКО РАСТВОРИТЬ КОФЕ, ГОРЯЧЕЕ КОФЕ ЗАЛИТЬ В ТЕСТО ХОРОШИ ПЕРЕМЕШАТЬ .У МЕНЯ ФОРМА 20 Х 20 СМ.ВЫПЕКАЕМ ПИРОГ В ДУХОВКЕ ПРИ 180 С 15-20 МИН.ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬТЕМНЫЙ ШОКОЛАД -80 ГРМОЛОКО- 60 МЛСЛ. МАСЛО-30ГР В ШОКОЛАД И СЛ .МАСЛО ЗАЛИВАЕМ ГОРЯЧЕЕ МОЛОКО ОСТАВИТ 1-2 МИН . ПИРОГ ПРОПИТЫВАЕМ МОЛОКОМ 30 МЛСМАЗЫВАЕМ ГЛАЗУРЬЕМРАЗРЕЗАЕМ ПИРОГ И ПОСЫПАЕМ ИЗМЕЛЬЧЕННЫМ АРАХИСОМ.ПРИЯТНОЕ АППЕТИТО !!!_№2ШОКОЛАДНЫЙ СОБЛАЗН1. МУКА- 300 ГР2. САХАР -250 ГР3. КАКАО -40 ГР 4. РАЗРЫХЛИТЕЛЬ -1 П5. СОДА -0,5 Ч.Л 6. ЯЙЦА -3 ШТ 7. КИПЯТОК -200 МЛ 8. МОЛОКО -100 МЛ 9. РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО -100МЛ10. СОЛЬ ДЛЯ КРЕМА :1. СЛИВКИ - 33%- 200 мл2. СГУЩ.МОЛОКО-1 СТ.ЛОЖКА ДЛЯ СИРОПА :1. РАСТ.КОФЕ 1-Ч.Л 2. САХАР-1Ч.Л3. КИПЯТОК -100 МЛПРИГОТОВЛЕНИЕ :МУКА+РАЗРЫХЛИТЕЛЬ СОДА +КАКАО +СОЛЬ ПЕРЕМЕШАТЬ И УБРАТЬ В СТОРОНКУ.ЯЙЦА +САХАР ВЗБИТЬ МИКСЕРОМ ДОБАВИТЬ МОЛОКО +РАСТ.МАСЛО ЗАТЕМ ЧЕРЕДУЕМ МУЧНУЮ СМЕСЬ С КИПЯТКОМ ЗАТЕМ ОТПРАВЛЯЕМ В ДУХОВКУ ПРИ 180С 30-35 МИНУТ ЗАТЕМ КОРЖ РАЗРАВНЯЕМ КРАЯ И БОКА РАЗРЕЗАЕМ НА КУСКИ ПРИ ПОМОЩИ НАСАДКИ УКРАШАЕМ ПИРОЖНЫЕ МОЖНО УКРАСИТЬ СМОРОДИНОЙ И ЛИСТОЧКАМИПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!_№3ШОКОЛАДНЫЙ КОРЖИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 КОРЖ.1. МУКА-300 ГР2. САХАР-250 ГР3. РАСТ.МАСЛО- 100 МЛ4. МОЛОКО-100 МЛ5. ЯЙЦА- 2 ШТ6. КИПЯТОК- 200 МЛ7. КАКАО- 40 ГР8. РАЗРЫХЛИТЕЛЬ- 13 ГР9. СОДА- 0,5 Ч.ЛОЖКИ10. СОЛЬДЛЯ КРЕМА1. ЯЙЦО- 1 ШТ2. МУКА-2 СТ.ЛОЖКИ(ПОЛНЫЙ)3. САХАР-100 ГР4. КАКАО-3--40 ГР5. СЛ.МАСЛО-150 ГР6. МОЛОКО-500 МЛМУКА+КАКАО+РАЗРЫХЛИТЕЛЬ+СОДУ ПЕРЕМЕШАТЬ ОТЛОЖИТЬ В СТОРОНКУ.ОТДЕЛЬНО ЯЙЦА ДОБАВИТЬ ЩЕПОТКУ СОЛИ ВЗБИТЬ С САХАРОМ ДО БЕЛА. ДОБАВИТЬ МОЛОКО РАСТ.МАСЛО. ЗАТЕМ ДОБАВИТЬ МУЧНУЮ СМЕСЬ ЧЕРЕДУЯ КИПЯТКОМ.ТЕСТО ДОЛЖНО БЫТЬ ЖИДКИМ.У МЕНЯ ФОРМА 35Х26 СМ. ВЫПЕКАЕМ ПРИ 180 С ПРИМЕРНО 30-35 МИНУТ.ОСТУДИТЬ .ПРИГОТОВИТЬ КРЕМ.В КАСТРЮЛЮ СОЕДИНЯЕМ ЯЙЦО ДОБАВИТЬ САХАР МУКУ КАКАО ВСЕ ХОРОШО ПЕРЕМЕШАТЬ. ПОСТЕПЕННО ДОБАВЛЯЕМ МОЛОКО.СТАВИМ НА СРЕДНЕЙ ОГОНЬ, ВАРИМ ДО ЗАГУСТЕНИЯ ПОСТОЯННО ПОМЕШИВАЯ. СНИМАЕМ С ОГНЯ ДОБАВИТЬ СЛ.МАСЛО. КЛАДЕМ ПИЩЕВУЮ ПЛЕНКУ В КОНТАКТ.ДЕЛАЕМ СИРОПКИПЯТОК- 200 ГРРАСТ.КОФЕ- 1Ч.ЛМОЖНО ДОБАВИТЬ 1СТ.Л САХАРА(Я НЕ ДОБАВИЛА)КОРЖ+СИРОП+КРЕМ.СМАЗАТЬ ВВЕРХ И КРАЯ ТОРТА КРЕМОМ.КРЕМ СО СЛИВКАМИСЛИВКИ -33%- 150-200 МЛСГУЩ.МОЛОКО- 1СТ.Л (У МЕНЯ ГУСТАЯ)ВЗБИТЬ ДО УСТОЙЧИВЫХ ПИКОВ.УКРАШАЕМ ПИРОЖНЫЕ КАК НА ВИДЕО.ПОСЫПАЕМ ШОКОЛАДНЫМИ КОНФЕТАМИ.ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ ПИРОЖНЫЕ ПОЛУЧАЮТСЯ МЕГА ШОКОЛАДНЫМИ, ВЛАЖНЫМИ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫМИ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!_№4СПАРТАК1. ЯЙЦА - 4 ШТ2. САХАР- 180 ГР3. МЕД - 3 СТ.Л4.СОДА - 1.5 Ч.Л5. СОЛЬ6. МУКА - 280-300 ГР7. СЛ. МАРГАРИН - 100 ГР8. КАКАО- 40 ГРПРИГОТОВЛЕНИЕ: ЯЙЦА+СОЛЬ ПЕРЕМЕШАТЬ ВЕНЧИКОМ ДОБАВИТЬ МЕД + РАЗМЯГЧЕННЫЙ МАРГАРИН+ МЁД + СОДУ.П