Настоящая находка! Дрожжевое тесто с газированной водой по турецкому рецепту. | Appetitno.TV HD

https://www.facebook.com/appetitno.tv/ Настоящая находка! Дрожжевое тесто с газированной водой по турецкому рецепту. | Appetitno.TV Тесто сделанное по этому рецепту смело можно назвать универсальным. Его можно использовать для приготовления пиццы, несладких пирожков и пирогов. Обязательно сохраните этот рецепт дрожжевого теста, он вам ещё пригодится! Для того чтобы оценить вкусовые качества теста, предлагаем вам испечь сдобные пышные и ароматные булочки с кунжутом, которые лучше всего подавать с тарелкой горячего борща. Ингредиенты: 6 стаканов муки (900 г) 7 г сухих дрожжей 1 стакан теплого молока (250 мл) 1 стакан подсолнечного масла, без запаха (250 мл) 1 стакан газированной минеральной воды (250 мл) 1,5 ст.л. соли 2 ст.л. сахара 1 взбитое яйцо 1 ст.л. кунжутных семечек Приготовление: 1. В большой миске смешайте просеянную муку с сухими дрожжами. Влейте в муку теплое молоко, масло и минеральную воду. Добавьте соль, сахар и замесите эластичное упругое тесто. Накройте тесто полотенцем или пищевой пленкой и поставьте на 1-1,5 часа в теплое место. 2. По истечению этого времени, снова хорошо помните тесто руками и оставьте отдыхать еще 1 час. Тесто отличается тем, что его можно хранить в холодильнике 3-4 дня, в полиэтиленовом пакете. 3. Если же вы хотите использовать тесто сразу, предлагаем испечь пышные и ароматные сдобные булочки с кунжутом. Для этого переложите тесто на рабочую поверхность стола, посыпанного мукой и разделите на кусочки одинакового размера. Сформируйте из каждого кусочка теста шарики и выложите их на противень (размером 25 см x 35 см) на дно которого предварительно постелили пергаментную бумагу. Накройте противень полотенцем и оставьте на 30 минут чтобы булочки поднялись. 4. Перед тем как выпекать булочки, смажьте их взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте булочки в разогретой до 180°C духовке, около 40-50 минут, до красивой румяной корочки. 5. Приятного аппетита! Время замеса: 30 минут Время выпекания: 50 минут Уровень сложности: легко Подавать: к обеду Категории: лакто-ово-вегетарианство, видео, выпечка Число порций: 6-8