Чечевичный суп с фрикадельками HD

Чечевичный суп с фрикадельками Ингредиенты на 4 порции: - Красная чечевица 150 гр - Соевые фрикадельки 100 гр - Средняя морковь - Картофель 2 шт - Томаты 2 шт - Топленое масло 1 ч.л. - Специи: куркума, асафетида, кориандр, паприка сладкая молотая, соль - Любая зелень по вкусу Рецепт: 1. В кипящую воду высыпаем красную чечевицу и ставим на средний огонь, варим минут 10. 2. Затем нарезаем кубиками картофель и добавляем в кастрюлю. 3. Готовим зажарку: нарезаем томаты, трем на крупной терке морковь. Обжариваем на топленом масле специи 10 секунд и добавляем в сковородку томаты и морковь, все перемешиваем и обжариваем на среднем огне до тех пор, пока морковь не станет мягкой и золотистого цвета (примерно минут 5-7). 4. Затем в кастрюлю добавляем фрикадельки. Через пару минут кладем в суп зажарку. Варим еще несколько минут, пока картофель не станет мягким (фрикадельки варятся быстро). 5. В конце солим по вкусу и добавляем зелень. Приятного аппетита!