Чизкейк _Баунти_ без выпечки!!!

Ингредиенты: Для основы: - 300 гр. печенья - 100 гр. сл. масла Для начинки: - 600 гр. творожного сыра - 150 мл. сливок 33% - 150 мл. сгущенки - 60 гр. сахара - 15 гр. желатина - 60 мл. холодной воды - 200 гр. кокосовой стружки Для украшения: - 30 гр. молочного шоколада - 10 гр. кокосовой стружки