Чизкейк а-ля сникерс (ингредиенты в описании видео)

ИНГРЕДИЕНТЫ: ️Шоколадное печенье (у меня Орео, но можно любое) - 400 гр. Сливочное масло растопленное - 60 гр. ️Яйца - 2 шт. ️Сахарная пудра - 120 гр. Творожной-сливочный сыр - 600 гр. Сливки 33% - 100 мл. Солёная карамель: Сахар - 180 гр. Сливочное масло - 40 гр. Сливки 33% - 300 мл. Соль - щепотка Орехи (фундук или можно арахис) - 150 гр. ✅Печенье измельчаем в крошку, соединяем с растопленным сливочным маслом, выкладываем в разъёмную форму и формируем дно и бортики, отправляем в духовку, разогретую до 180 гр, на 10 минут ✅Соединяем яйца, сахарную пудру, сливки и творожный сыр, размешиваем венчиком до однородности (миксером не нужно, чтобы не образовались пузырьки воздуха), получившуюся массу выливаем на песочную основу, разравниваем и отправляем выпекаться на водяной бане в духовку, разогретую до 180 гр на час. (Для водяной бани форму с чизкейком снаружи оборачиваем в фольгу и ставим в форм или противень размером побольше, в который наливаем кипяток)