Чизкейк / Cheesecake

************************** Магазин, в котором мы покупаем весь свой инвентарь http://vtk-moscow.ru/ ПРОМОКОД "ALEX&MILANA" ДАЁТ ВАМ СКИДКУ 5% (введите в строку "КУПОН" при покупке онлайн, или скажите слово при оплате на кассе в магазине) СЛИВКИ http://vtk-moscow.ru/shop/konditerskie-krema/slivki-chudskoe-ozero-35-1-l/ МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ http://vtk-moscow.ru/shop/miksery-konditerskie/mikser-v-5-mini-6-skorostejj/ ВАНИЛЬНЫЙ ЭКСТРАКТ http://vtk-moscow.ru/shop/aroma/vanilnyjj-ekstrakt-vanifruit-50-gr-frantsija/ ФОРМА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ http://vtk-moscow.ru/shop/antiprigarnoe-pokrytie/forma-dlja-vypechki-krug-razemnyjj-d18x65-sm/ ВЕСЫ http://vtk-moscow.ru/shop/vesy-elektronnye/vesy-elektronnye-sf-400-17000-gr/ ЛОПАТКА СИЛИКОНОВАЯ http://vtk-moscow.ru/shop/lopatki-silikonovye-professionalnye-termostojjkie/lopatka-silikonovaja-s-derevjannojj-ruchkojj-8x5-sm/ РЕЦЕПТ на форму 18см ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО 250 г муки 200 г сахарной пудры 150 г сливочного масла 40 г желтков 1/2 ч.л. ванильного экстракта цедра 1/2 лимона или лайма соль щепотка ЧИЗКЕЙК 250 г сливочного сыра (любого!!!) 50 г сметаны жирностью от 20% 50 г сливок 33-35% 100 г сахара 2 яйца 1/2 ч.л. ванильного экстракта Воду наливаем горячую I N S T A G R A M https://www.instagram.com/milana_melk/ F A C E B O O K https://www.facebook.com/alexandmilana V K O N T A K T E https://vk.com/alexandmilana W E B S I T E https://www.AlexMilana.com (soon) P E R I S C O P E AlexMilana Recipe in the shape 18cm SHORTCRUST PASTRY 250 g flour 200 g icing sugar 150 g butter 40 g of egg yolks 1/2 tsp vanilla extract zest of 1/2 lemon or lime salt a pinch CHEESECAKE 250 g cream cheese 50 g of sour cream fat 50 g heavy cream 100 g sugar 2 eggs 1/2 tsp vanilla extract Композиция "Groove Grove" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1200054. Исполнитель: http://incompetech.com/