Куриные Котлеты КЛАССИЧЕСКИЕ в духовке. Очень сочные

Куриные Котлеты КЛАССИЧЕСКИЕ в духовке. Очеень сочные 1,2 кг куриный фарш ( лучше бедра) 2 шт лук репчатый (250г) 80-100 г белый батон + вода 1 стакан 1/2 ч.л перец черный молотый 1/2 ч.л сухой чеснок 4 ст.л свежий укроп 2 ч.л соли без верха 60 г замороженое сливочное масло мука для панировки масло растительное для жарки 16 котлет 90-95г запекать 25 мин 210С ( 420Ф) + 5 мин гриль