РУЛЕТ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО ЯЗЫКА И СВИНЫХ УШЕЙ !!! К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ!

Рулет из говяжьего языка и свиных ушей. К праздничному столу! Нам для приготовления потребуется : говяжий язык - 1шт. свиные уши - 2 шт. соль - 2 стол. ложки лук- 1 шт. чеснок - 4 зубка лавровый лист - 3-4 шт. душистый перец - 2-3 шт. горький молотый перец-по вкусу вода-3 литра Приготовление: Сначала всё вымачиваем и чистим. Складываем в кастрюлю уши, язык, соль, воду. Ставим на плиту. Закипела, температуру уменьшаем. Варим 2 - 2,5 часа. (Я варила 2,5 часа.) В конце варки за 15 минут добавляем лук, лавровый лист, душистый перец.Плиту выключаем и пусть постоит всё в рассоле ещё 1 час. ( Если надо быстрей язык опускаем в холодную воду на 5 минут). Тихонько достаём с кастрюли и чистим язык. На пищевую плёнку ложим уши друг на друга, а сверху язык (язык разрезаем). Посыпаем чесноком и чёрным перцем. Всё закручиваем в пищевую плёнку, завязываем и под гнёт на 12 часов. Рулет готов! Приятного аппетита! СПАСИБО ВСЕМ ЗА ПРОСМОТР И ПОДПИСКУ! ОТДЕЛЬНОЕ БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ПРОСМОТР РЕКЛАМЫ(ПОДДЕРЖКУ КАНАЛА) Эл.почта-anna111a4а@mail.ru группа в оk:https://ok.ru/group59911530307816 одноклассники https://ok.ru/group53911530307816 facebook https://www.facebook.com/anna.lavrova.509/photos #рецепт#рулет#закуска #праздник #анналаврова