ИКРА БАКЛАЖАННАЯ!!! ЗАМОРСКАЯ! HD

Здравствуйте! За окном лето, сезон овощей! Все знают, что много фруктов и овощей в рационе просто необходимы. Так давайте приготовим икру из баклажан. Это блюдо, пожалуй, одно из самых популярных в нашей стране. Мало кто сможет отказаться от сочной и невероятно вкусной икры из баклажанов. Она очень проста в приготовлении, яркая по вкусу и ароматная. Обязательно попробуйте! Ее можно есть ложкой или намазывать на хлеб. Просто и вкусно! Такую икру можно сразу подавать на стол или заготавливать на зиму. Первым этапом нарезаем кубиками баклажаны и выдерживаем их в холодной подсоленной воде, чтобы вышла горечь. Мелко нарезаем лук и на крупной терке натираем морковь. Обжариваем баклажаны на растительном масле до готовности. Отдельно обжариваем на растительном масле лук и морковь. Помидоры измельчаем в блендере . Как только лук и морковь станут мягкими, добавим к ним томатную смесь. Сюда же можно добавить мелко порезанный стручок горького перца. Перемешиваем и оставляем на огне до тех пор пока не выжарится вся жидкость. Соединяем помидоры с жареными баклажанами. Полученную смесь солим по вкусу и жарим еще минут 10-15, чтобы овощи обменялись вкусами и ароматами. Еще забыла сказать важную вещь! Если помидоры кисловаты, надо добавить немного сахара! Буквально чайную ложечку. Перед тем как снять с огня можно выдавить в готовую икру пару зубчиков чеснока и хорошо перемешать А чтобы закрыть на зиму, горячую икру без чеснока разложить в банки, минут 15-20 стерилизовать и под одеяло остывать... Готовьте вместе с нами! Приятного аппетита! Аннотации в конце видео: ВИНО! ИЗ КЛУБНИКИ! https://youtu.be/fXQuwJNvz5I САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ! РЕЦЕПТ! ПРОСТО ВКУСНО! https://youtu.be/Ac3Sm_wM6hQ Наш канал: https://www.youtube.com/channel/UCdJSB4xNcjxaom27prH1t1Q Моя партнерская программа VSP Group. Подключайся! https://youpartnerwsp.com/ru/join?67056