Баклажанная икра

В моей семье рецепт Баклажанная икра называется «Манжя». Баклажа́нная икра́ — овощная икра, приготавливаемая из баклажанов. Считается не только вкусной, но и полезной, поскольку баклажаны полезны для здоровья — в частности, употребление в пищу баклажанов способствует снижению холестерина в крови, печени, почках. Кроме того, баклажанная икра богата витаминами и микроэлементами. У нас баклажанная икра появилась в XVII веке и что она была завезена из Ирана. Этот факт (что эта икра никому не нужна и/или доступна в больших количествах) был обыгран в фильме Леонида Гайдая «Иван Васильевич меняет профессию» в шутке про «икру заморскую, баклажанную». После выхода фильма на экраны баклажанную икру стало модно подавать на стол. Синонимы: Баклажанная икра, кабачкова икра, баклажанная икра +на зиму, икра +из баклажанов, икра рецепт, икра +из баклажанов +на зиму, икра +из баклажанов рецепт, +как приготовить икру, баклажаны рецепты, рецепты +на зиму, баклажаны +на зиму, баклажаны +на зиму рецепты, кабачковая икра рецепт, запеченные баклажаны, икра +из кабачков, вкусные баклажаны, закуска +из баклажанов, баклажанная икра рецепт.