Курица карри в кокосовом молоке. Индийская кухня. Рецепт от Всегда Вкусно! HD

Курица карри в кокосовом молоке по-индийски это нежное филе, с пикантным аппетитным соусом, в сочетании с индийскими специями, которые откроют для вас новые вкусы популярного куриного мяса. Ингредиенты: ◦ Курица филе - 600 г ◦ Молоко кокосовое - 200 мл ◦ Бульон куриный - 500 мл ◦ Куркума - 1/3 ч. л. ◦ Лимонный сок - 2 ст. л. ◦ Масло растительное - 2 ст. л. ◦ Имбирь натертый - 1 ст. л. ◦ Чеснок натертый - 1 ст. л. ◦ Лук репчатый - 100 г ◦ Гарам масала - 1 ч. л. (черный перец, гвоздика, кардамон, мускатный орех, куркума, тмин, корица,кориандр, бадьян) ◦ Перец чили красный молотый - 1/2 ч. л. ◦ Кумин молотый - 1 ч. л. ◦ Петрушка - 5 г ◦ Соль - 1 ч. л. Рецепт: 1. Курицу нарезать кусочками, положить в миску и добавить соль, куркуму и лимонный сок, все перемешать и оставить мариноваться. 2. Лук нарезать соломкой, чеснок и имбирь натереть на мелкой терке. 3. Нагреть сковороду и добавить растительное масло, положить имбирь, чеснок, лук и обжарить в течении 1 минуты. 4. Добавить курицу и все перемешать. 5. Добавить 1 ч.л. гарам масала, 1/2 ч.л. красного перца чили, 1 ч.л. кумина и все перемешать. 6. Добавить бульон, довести до кипения и убавить огонь до слабого, закрыть крышкой и тушить 10 минут. 7. Добавить кокосовое молоко и тушить еще 3 минуты. 8. Добавить мелко нарезанную петрушку и выключить. Приятного аппетита! Ставьте лайки, подписывайтесь на наш канал, нажмите на колокольчик и получайте самые новые рецепты первыми. Мы всегда рады вашим мнениям и комментариям. #индийская #кухня #видео #курица #карри #самое #нежное #блюдо #всегдавкусно #рецепты #простые