КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА | ГАРНИР | ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Способ приготовления картофельной запеканки Ингредиенты: - Картофель - 1,5 кг / нарезать кружочками / промыть в холодной воде или закинуть в кипящую воду на 3-4 минуты / просушить бумажными полотенцами - Моцарелла - 450 гр / натереть на тёрке - Соль и перец - по вкусу - Сливки 20 % и выше - 500 мл - Пармезан - 100 гр / не обязательно, у меня просто был Смазать форму для запекания сливочным маслом с розмарином и тимьяном ( 30-40 гр ) рецепт приготовления такого масла https://youtu.be/yVLMhJM02xs Картофель укладываем на дно формы внахлёст, посолить и поперчить, распределить моцареллу и так далее укладываем слоями. Перед последним слоем картофеля заливаем сливками, укладываем картофель, остатки моцареллы, накрываем фольгой и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 1 час + - . Спустя время снимаем фольгу и ещё запекаем 15-20 минут для придания корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА Больше рецептов в моём Инстаграм https://www.instagram.com/meatwayoflife/