Буженина по-домашнему – Сочная, Мягкая, Ароматная! КБЖУ - 279/28/17/3

Предлагаю приготовить буженину по-домашнему. Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается очень сочным, мягким и ароматным. Это намного вкуснее, полезнее и дешевле колбасы. Такую буженину можно смело включать в праздничное, в том числе, и в Новогоднее меню. Так же она прекрасно подойдет для приготовления бутербродов в будние дни. Можно добавлять ее в яичницу и омлет, можно в подогретом виде подавить к любому гарниру. Специи, конечно же, можно комбинировать на свое усмотрение. Но вот засолка в рассоле и температурный режим при запекании - условия обязательные для того, чтобы в итоге получилась плотная, но не жесткая, хорошо держащая форму, не разваливающаяся и довольно тонко нарезающаяся буженина. Так же очень желательно использовать сок лимона, мед и горчицу для обмазывания буженины, поскольку все эти продукты способствуют размягчению волокон мяса. ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ НА КАНАЛЕ: https://www.youtube.com/user/SVETLVASIL/videos