РАССОЛЬНИК НА ЗИМУ С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ И ПЕРЛОВКОЙ. HD

Created by InShot:https://inshotapp.page.link/YTShare БАНКИ С РАССОЛЬНИКОМ - это полуфабрикат для приготовления (супа рассольника). В наше время порой не хватает времени. И эти полуфабрикаты в зимнее время будут настоящей палочкой - выручалочкой. 1)Перловку моем тщательно, ставим варить (30-40)минут. Варёную перловку промыть хорошо холодной водой и в дуршлаг. 2)Морковь режим или натираем на крупной тёрке (обжарить). 3)Лук репчатый мелко нарезанный (Обжарить). 4)Огурцы нарезать кубиками, перекладываем в дуршлаг пусть сбежит Рассол (обжарить огурцы). 5)Помидоры перекрутить на мясорубке и добавить перец болгарский варить 10 - 15 минут. Добавьте перловку, морковь, лук, огурцы (рассол с огурцов), базелик, Лавровый лист, перец чёрный молотый, сахар, соль. Если густо добавить воду. Всё тушить 40 минут. Добавьте чеснок, уксус перемешать. Горячим заполнять банки досамого верха. Необходимо стерилизовать банки с заготовками в кипящей воде. В кастрюлю на дно положить полотенца, поставить банки и налить воду. Вода должна доходить до плечиков банки. Банки прикрыть крышками. Кипятить рассольник в банках 800гр - 20 минут и закатать. В баню до полного остывания. ИНГРЕДИЕНТЫ : Сухая перловка. 400 грамм. Помидоры. 2 кг. Солёные огурцы 3 кг. ЛУК репчатый 1кг. Морковь 1кг. Перец болгарский 400гр. Базелик 2 ч. л. Лавровый лист 2 шт. Перец чёрный молотый 1ч.л Сахар 2ст. ложки с горкой. Соль 3 ст.ложки с горкой. Зелень по желанию Чеснок 2 головки. Масло подсолнечное 1 стакан (200 мл). Уксус 70 % 1ч.л. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА . За лайки, подписку спасибо