Рецепт вкуснейшего взбитого крема, похожего на мороженое

РЕЦЕПТ вкуснейшего взбитого крема, похожего на мороженое Рецепт от @karamell_sweets Я могу его есть регулярно и без ничего 300 гр сливок 33% 230 гр молочный шоколад Половину сливок нагреваем до 85С , выливаем на шоколад . Даём настояться 2 минуты . Пробиваем блендером и вводим оставшиеся холодные сливки . Снова пробиваем . Убираем на ночь в холодильник , накрыв плёнкой в контакт . Достаём , масса стала плотной и взбиваем на средней скорости очень аккуратно . Крем готов когда будет рельеф от венчиков и крем будет наматываться словно на венчики . Не перевзбить!!! Иначе крем расслоится и пойдёт хлопьями. Использовать сразу же . Можно использовать в трайфлы, начинки , шапочки для капкейков. СКИДКА по промокоду kondischool 5% на сайте bakerstore.ru 5% на сайте tortomaster.ru #ганаш #ганашрецепт #рецептганаша #ганашнабеломшоколаде #взбитыйганаш #взбитыйганашрецепт