Готовим "Кюфта"

Ингредиенты на 1 кг Кюфты: мука - 1ст.л; лук репчатый -- 100 гр, яйцо - 1 шт, водка - 2 ст.л. Способ приготовления: 1. Полностью разморозьте кюфту. Выберите большую кастрюлю, наполните из расчета на 1 кг кюфты 4 л воды и поставьте нагреваться на средний огонь. Соль не добавлять. 2. В кюфту по очереди добавьте мелко нарезанный лук, взбитое яйцо, муку и водку. 3. Полученную массу тщательно перемешайте рукой или взбейте миксером 1-2 мин. 4. Сформируйте 3 шара, используя в качестве формы пиалу. Налейте в пиалу 2 ст. л. воды (чтобы масса не прилипала к стенкам), мокрой рукой наполните пиалу кюфтой, придайте поверхности округлую форму, сглаживая трещины Получившийся шар выложите из пиалы в кастрюлю с теплой водой Время приготовления 40 мин. после закипания.