Рецепт борща приготовленного по классическому рецепту со свининой, томатной пастой и свежей капустой

Добрый день. В сегодняшнем видео рецепте я покажу Вам как я готовлю классический борщ из свинины со свежей капустой и томатной пастой. Такой супчик получается наваристым и очень ярким. Ингредиенты для приготовления борща: • Свинина без кости - 450 гр. • Картофель - 1 кг. • Свежая капуста - 300 гр. • Репчатый лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Свекла - 2 шт. среднего размера • Томатная паста - 1,5 ч. ложки • Вода - 3 литра • Лавровый лист 1 шт. • Соль по вкусу • Масло растительное для обжарки лука Рецепт приготовления борща со свининой: 1. Воду немного посолим и доводим до кипения в кастрюле, отправляем в нее нарезанное мясо свинины. 2. Пока мясо варится подготовим все ингредиенты для приготовления борща. Свежую капусту мелко нашинкуем, репчатый лук мелко нарежем. Свеклу и морковь натираем на средней терке в миску. Томатную пасту разведем в 250 миллилитров воды. Картофель нарежем кубиком среднего размера. 3. Приготовим зажарку, для этого обжарим нарезанный репчатый лук в сковородке с растительным маслом. Затем добавим в сковороду натертые морковь и свеклу, также добавим разведенную томатную пасту и все перемешаем. Тушим овощи примерно 10 минут на маленьком огне под закрытой крышкой. 4. Когда мясо свинины свариться отправляем в кастрюлю капусту и картофель. 5. После закипания добавляем в суп подготовленную зажарку из овощей со сковороды. 6. Когда все ингредиенты в борще готовы добавляем лавровый лист в суп. Посолим по своему вкусу, перемешаем и выключаем плиту. --------------------------- Мой кулинарный сайт - https://prigotovim-edu.ru Мой ютуб канал - https://www.youtube.com/channel/UCSBdQ5Atmx31qtc57K_CGYA #рецепт #еда #кулинария #суп #борщ #борщсосвининой #рецептсупа