Борщ с мясом - классический рецепт [Borscht recipe]

Как приготовить борщ? Легко и просто! Рецепт и ингредиенты в описании. Подписывайтесь на канал ♥ Борщ классический Ингредиенты: Вода - 3 л Говядина - 350 гр Картофель - 250 гр Капуста - 130 гр Свекла - 200 гр Морковь - 100 гр Лук - 100 гр Томатная паста - 2 ст.л Уксус - 2 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Чеснок - 1-2 зубч. Лавровый лист - 3 шт. Масло растительное - 2 ст.л. Соль, перец - по вкусу Мясо залить водой, добавить лавровый лист. Когда закипит вода, уберите пену. Варить 1,5 часа на среднем огне. Через 1,5 часа вытащить лавровый лист и мясо. Нарезать картошку кубиками, нашинковать капусту, нарезать мелко лук. Чеснок раздавить и мелко нарубить. Вареное мясо нарезать кубиками. Натереть на мелкой терке морковь. Натереть на крупной терке свеклу. В кипящий бульон положить мясо, картофель и капусту. Разогреть сковороду с 1 ст.л. масла. Выложить свеклу немного обжарить. Добавить сахар и уксус, хорошо перемешать. Добавить томатную пасту и немного воды, хорошо перемешать. Потушить свеклу 1-2 минуты и переложить в суп. В сковороде с 1 ст.л. масла обжарить лук. Добавить морковь, обжарить в течении 1-2 минут. Переложить в суп. Добавить лавровый лист, чеснок, соль и перец по вкусу.