Gipsy cuisine. Цыганский борщ со старым салом, говядиной, свининой и курицей. HD

Рецепт старинного борща. мясо свинина- 500 грамм. курица половинка - 1 кг мясо говядина - 500 грамм картошка - 1200 грамм. лук - 1 большой - 1 - маленький. морковь - 1 большая. перец сладкий - 2 шт средних. капуста - 400 грамм. томат или помидоры - 350 грамм. томатная паста - 3 ст ложки. жир смалец - 150 грамм. сало старое - 15 грамм. чеснок - 2 зубчика. перец чёрный молотый, лавровый лист, зелень - по вкусу соль - 1 ст ложка. вода - 3 литра.