Борщ с фасолью и грибами

Борщ с фасолью и грибами. ИНГРЕДИЕНТЫ: фасоль белая – 1/2 стакана грибы - 400 гр. картофель средний – 2 шт. помидоры – 2 шт. свекла – 1 шт. квашеная капуста – 150 гр. луковица – 1 шт. корень сельдерея – 40 гр. морковь небольшая – 1 шт. соль, перец лимонный сок – 2 ст. л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1 Фасоль промыть залить водой и довести до кипения. Затем воду слить, налить новую и варить фасоль до готовности. Шаг 2 Грибы вымыть, нарезать. Вскипятить воду и опустить грибы. Варить минут 10, после чего откинуть грибы на дуршлаг, а отвар влить в кастрюлю с фасолью. Шаг 3 Картофель очистить и порезать брусочками. Всыпать картофель в кастрюлю с фасолью, варить 5 минут, добавить грибы, варить еще 5-7 минут. Шаг 4 На помидорах сделать надрезы, опустить в кипящую воду на 1 минуту, затем обдать холодной водой, снять кожицу, порезать кусочками. Шаг 5 Свеклу очистить, натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком и обжаривать на растительном масле 5 минут. Добавить помидоры, тушить под крышкой около 10 минут. Шаг 6 Лук, морковь и корень сельдерея очистить и мелко нарезать.Обжарить на растительном масле в отдельной сковороде 5 минут, помешивая, соединить со свеклой и помидорами. Шаг 7 Положить в кастрюлю овощную зажарку, довести до кипения, добавить квашеную капусту, посолить, поперчить по вкусу, варить на медленном огне после закипания 15-20 минут. Дать борщу настояться. ПОДПИШИТЕСЬ НА НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ: http://www.youtube.com/user/Jerartur?sub_confirmation=1