Украинский Борщ с Фасолью и Баклажанами HD

Украинский Борщ с Фасолью и Баклажанами | Вкусный, Простой, Пошаговый, Рецепт с Фото Борща | ********************** ОТКРОЙ | OPEN ********************* Простой в Приготовлении, всегда удачный, наваристый, ароматный Борщ с фасолью и баклажанами. Лучшие традиции и секреты приготовления украинского борща. Да разве можно устоять, когда рядом такой соблазн? А какой аромат?! **************************************** Рецепт на 5 литровую кастрюлю: Картофель - 5 штук Капуста - 300 грамм Баклажан - 1 штука Фасоль - 1 стакан Свёкла - 1 маленькая Морковь - 1 штука Лук - 1 штука Сладкий болгарский перец - 1 штука Томаты - 800 грамм Чеснок Укроп Петрушка Чёрный молотый перец Лавровый лист - 2 штуки Растительное масло - 6 столовых ложек *********************************************** 1 стакан сухой фасоли заливаем водой на ночь. В кастрюлю наливаем 3 литра воды, добавляем фасоль и 0,5 столовой ложки соли. Ставим на огонь и варим до готовности. Чистим, моем, режем, трём овощи. Свёклу шинкуем соломкой, солим и через 5 минут промываем. Добавляем к фасоли. Картофель, баклажан и перец режем кубиками, капусту шинкуем соломкой. Лук мелко режем. В сковороду наливаем половину подсолнечного масла, нагреваем и добавляем лук. Лук сверху посыпаем чёрным молотым перцем и жарим до мягкости. Морковь трём на крупной тёрке и добавляем к луку. Всё обжариваем до золотистого цвета и добавляем томаты перекрученные на мясорубке. Баклажан пересыпаем мукой, перемешиваем и обжариваем в масле до золотистого цвета на большом огне. В кастрюлю добавляем картофель и варим на среднем огне. Добавляем томатную обжарку с перцем и убавляем огонь. Бросаем баклажан. Затем капусту, петрушку и томим под полузакрытой крышкой. Пробуем на соль и добавляем чеснок. Зелёный укроп мелко режем и будем добавлять в борщ сверху при подаче. Обязательно дайте борщу настояться, хотя бы 30 минут. Подавать в широкой тарелке, с зеленью и пампушками с чесноком. ****************************************************************** Ukrainian Borsch with Beans and Eggplants | Delicious, Simple, Step by Step, Recipe with Photo Borsch | Easy to prepare, rich, flavorful soup with beans and eggplant. Simple in preparation, always successful, rich, aromatic Borsch with beans and eggplants. The best traditions and secrets of cooking Ukrainian borsch. But how can you resist when such a temptation? And what flavor? ***************************************** Recipe for 5 liter pot: Potatoes - 5 pieces Cabbage - 300 grams Eggplant - 1 piece Beans - 1 cup Beets - 1 small Carrots - 1 piece Onion - 1 piece Sweet Bulgarian pepper - 1 piece Tomatoes - 800 grams Garlic Dill Parsley Ground black pepper Bay leaf - 2 pieces Vegetable oil - 6 tablespoons *********************************************** 1 cup of dry beans pour water overnight. Pour 3 liters of water in a saucepan, add beans and 0.5 tablespoon of salt. We put on the fire and cook until done. Clean, wash, cut, three vegetables. Beet shred straw, salt and after 5 minutes,