Как обжарить зёрна кофе в домашних условиях || Обжарка зелёного кофе в керамической тигле

Розыгрыш состоялся. Предлагаю консультации: - подбор кофейного оборудования для дома, офиса и кофейни; - выбор качественного кофе; - обучение бариста; - открытие кофейни; - разработка меню для кофейни. Детали консультации: https://vk.com/coffee4live Наконец-то мы дошли до процесса обжарки кофе в домашних условиях. Дома в керамической тигле. Случайно я познакомился с человеком из России, который делает керамические тигли и они называется аскерки. Я её обязательно протестирую и аскерку. Этим устройством я пользуюсь уже много-много лет. Для обжарки кофе необходима сама тигля, кофе и тарелочки для охлаждения кофейного зерна. Я сегодня обжариваю кофе Эфиопию Иргачеффе грейд 2/ Ethiopia Yirgacheffe grade 2 Что вообще такое керамическая тигля? Это сковородка, которая сделана из чёрной глины. Придумали её японцы. Предназначена для того, чтобы пожарить кофе дома. Во время обжарки кофе в домашних условиях рекомендую включать вытяжку. В этом видео я расскажу о том, что нужно делать при обжарке кофе, на что стоит обращать внимание, если вы всё-таки решили сами жарить себе кофе. И вообще, возможно ли это и какой получается вкус. Приятного просмотра. Как обжарить зёрна кофе в домашних условиях || Обжарка зелёного кофе в керамической тигле ↘️ Содержание видео: 00:00 Начало 00:33 Что нужно для приготовления кофе в тигле 00:56 Что такое керамическая тигля 01:29 Сколько кофе можно обжарить в тигле 02:33 Преимущества обжарки кофе в тигле 03:06 Можно ли жарить кофе в тигле для эспрессо? 04:39 Коричная стадия обжарки кофе 04:53 Какая влажность в хорошем зелёном кофе 05:15 Что такое процесс сушки 07:16 Сколько стоит тигля 07:46 Какую обжарку можно делать в тигле 09:00 В чём преимущество обжарки кофе в тигле