Как обжарить зёрна кофе в домашних условиях || Обжарка зелёного кофе в керамической тигле

Розыгрыш состоялся.Предлагаю консультации:- подбор кофейного оборудования для дома, офиса и кофейни; - выбор качественного кофе;- обучение бариста;- открытие кофейни;- разработка меню для кофейни.Детали консультации: https://vk.com/coffee4liveНаконец-то мы дошли до процесса обжарки кофе в домашних условиях. Дома в керамической тигле. Случайно я познакомился с человеком из России, который делает керамические тигли и они называется аскерки.Я её обязательно протестирую и аскерку.Этим устройством я пользуюсь уже много-много лет. Для обжарки кофе необходима сама тигля, кофе и тарелочки для охлаждения кофейного зерна.Я сегодня обжариваю кофе Эфиопию Иргачеффе грейд 2/ Ethiopia Yirgacheffe grade 2Что вообще такое керамическая тигля? Это сковородка, которая сделана из чёрной глины. Придумали её японцы. Предназначена для того, чтобы пожарить кофе дома.Во время обжарки кофе в домашних условиях рекомендую включать вытяжку.В этом видео я расскажу о том, что нужно делать при обжарке кофе, на что стоит обращать внимание, если вы всё-таки решили сами жарить себе кофе. И вообще, возможно ли это и какой получается вкус.Приятного просмотра.Как обжарить зёрна кофе в домашних условиях || Обжарка зелёного кофе в керамической тигле↘️ Содержание видео:00:00 Начало00:33 Что нужно для приготовления кофе в тигле00:56 Что такое керамическая тигля01:29 Сколько кофе можно обжарить в тигле02:33 Преимущества обжарки кофе в тигле03:06 Можно ли жарить кофе в тигле для эспрессо?04:39 Коричная стадия обжарки кофе04:53 Какая влажность в хорошем зелёном кофе05:15 Что такое процесс сушки07:16 Сколько стоит тигля07:46 Какую обжарку можно делать в тигле09:00 В чём преимущество обжарки кофе в тигле