Юлия Высоцкая — Яблочный пирог с изюмом

Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc Едим дома в facebook: https://www.facebook.com/Edimdoma Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/ 01 02 2010 Яблочный пирог с изюмом Ингредиенты: пшеничная мука — 350 г, яблоки — 450 г, сахарный песок — 170 г, изюм — 120 г, яйца куриные — 2 шт., лимон — 1 шт., растительное масло — 160 мл, винный уксус белый — 1 ст. л., сода — 1 ч. л., соль морская — 1 щепотка. Способ приготовления: 1. Духовку предварительно разогреть до 180°С. 2. Изюм замочить в теплой воде на несколько минут, затем воду слить. 3. С лимона тонкими полосками снять цедру, выжать из него сок. 4. Яблоки, удалив сердцевину, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком. 5. Взбить в комбайне 150 г растительного масла с сахаром. 6. По одному ввести яйца и продолжать взбивать, пока масса не увеличится в объеме в два раза. 7. Муку просеять и порциями ввести в тесто, добавить щепотку соли и погашенную уксусом соду. 8. Добавить в тесто яблоки, изюм и цедру лимона. Все вымешать. 9. Форму для выпечки смазать растительным маслом, выложить в нее тесто. 10. Выпекать пирог в разогретой духовке 30 минут, накрыв форму бумагой для выпечки, затем бумагу снять и выпекать еще 30 минут. Приятного аппетита!