Даже не верится, чем повар заливает мясо! Готовим ребрышки как в ресторане.

Готовим нежные и ароматные ребрышки - как в ресторане! Восхитительное блюдо к ужину. Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2k0MoZu Когда мы говорим о высокой кухне, сразу представляются роскошные рестораны с мраморным полом и что-то красивое и дорогое на тарелке. Например, нежные дымящиеся ребрышки во вкуснейшем маринаде. Но так ли сложно приготовить ребрышки дома? Сейчас узнаем! Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/ Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/rebrishki-kak-v-restorane/ Чтобы приготовить свиные ребрышки в маринаде (8–10 порций), нам нужно: 2 кг свиных ребрышек 500 мл пива Для маринада: 1 столовая ложка сушеного чеснока 1 столовая ложка коричневого сахара 1 столовая ложка соли 1 столовая ложка сушеного лука 1 столовая ложка порошка чили 1 чайная ложка перца 40 мл оливкового масла Для соуса: 300 г кетчупа 60 г кленового сиропа (можно заменить медом) 30 мл вустерского соуса 2 столовые ложки соуса чили 60 мл яблочного уксуса 200 мл ананасового сока 2 столовые ложки сливочного масла 1 столовая ложка соли Готовим: 1.) Кладем свиные ребрышки в глубокую форму для запекания, выкладываем на него все приправы для маринада, поливаем оливковым маслом. Получившейся массой хорошенько натираем мясо с обеих сторон. Накрываем форму фольгой и ставим в холодильник как минимум на 2 часа (лучше на ночь). 2.) Приготовим соус: просто смешиваем все ингредиенты на сковороде и нагреваем, постоянно помешивая, около 5 минут. Готовым соусом заливаем ребрышки, а затем заливаем все пивом - просто выливаем всю бутылку в форму. 3.) Снова накрываем форму фольгой и ставим в духовку на 3 часа при 160 °C в режиме обдува. В качестве гарнира идеально подойдет печеный картофель с розмарином и печеная кукуруза. Результат просто невероятный - нежный и ароматный. А для особенного ужина подойдет восхитительное блюдо из ягненка. Как его приготовить, покажет бонус-видео. Чтобы приготовить нежное каре ягненка с ризотто, нам нужно: Для мяса: 1.5 кг ребрышек ягненка (3 куска) 2 измельченных зубчика чеснока 1 измельченная веточка розмарина 100 мл растительного масла соль и перец тонкий шнур Для ризотто: 250 г риса 1 столовая ложка сливочного масла 50 г измельченного красного лука 20 мл белого вина 300 мл овощного бульона 100 г тертого пармезана 100 г жареных лисичек 50 г помидоров черри 1 столовая ложка измельченной петрушки Подробный рецепт вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/kare-jagnenka-s-risom/