Салат Цезарь HD

Рецепт салата «Цезарь» https://medaboutme.ru/obraz-zhizni/publikacii/stati/pitanie_i_diety/salat_tsezar/ В классическом рецепте салата Цезарь были только листья салата романо, соус, крутоны и пармезан. Я взяла салат романо, но можно использовать любой другой салат – айсберг, лоло-россо, все зависит от ваших предпочтений. Для крутонов понадобится: ½ батона Зубчик чеснока Щепотка соли 2-3 ст. л. оливкового масла Мелко натираем зубчик чеснока и смешиваем с парой столовых ложек масла и щепоткой соли. Режем хлеб на кубики, сбрызгиваем их получившейся смесью и перемешиваем. Теперь выкладываем ровным слоем на противень и ставим в разогретую до 180С духовку на 5 минут. Выложим их в салат самом конце, чтобы они не отсырели. Для соуса понадобится: 2 вареных желтка 2 зубчика чеснока 1 ст. л. горчицы 2 ст. л. лимонного сока ½ ст. л. вустерского соуса По щепотке соли и перца 5-7 ст. л. оливкового масла (смотреть по консистенции) Горсть натертого пармезана Растираем желтки, добавляем натертый чеснок и остальные ингредиенты, если соус недостаточно жидкий, добавьте еще немного масла. Хорошенько перемешиваем. Для салата понадобится: Салат романо (1 штука) Соус Крутоны Натертый пармезан (примерно 100 г) В салатницу рвем листья романо, аккуратно перемешиваем их с заправкой, затем выкладываем порцию салата на тарелку (предварительно ееможно слегка протереть зубчиком чеснока, особенно этот совет пригодится тем, кто не добавляет в блюда чеснок: его не будет в салате, но аромат вы все равно почувствуете). Сверху выкладываем крутоны, посыпаем пармезаном и сразу подаем. Приятного аппетита! -------------- Подписывайтесь на наш канал - https://www.youtube.com/subscription_center?add_user=medaboutme Читайте наш портал - https://medaboutme.ru/ Следите за новостями в социальных сетях: Facebook - https://www.facebook.com/medaboutme Вконтакте - https://vk.com/public62351494 Одноклассники - https://ok.ru/group/51974510477529 Twitter - https://twitter.com/Medaboutme1