Курица чкмерули - Личный повар (Рецепт под видео в описании)

800г-1кг куриных бёдер Соль Растительное масло 4-5 зубчиков чеснока Кинза (побольше) Хмели-сунели (специя) 200 мл 20% сливок 100-150 мл воды Приготовление : Посолите бёдра, добавьте масло, перемешайте. В ступке разотрите чеснок, кинзу и хмели-сунели. В сливки добавьте воду, массу из ступки. Разогрейте сковороду на макс огне, положите бёдра кожей вниз. Жарьте 5 минут, до образования корочки. Переверните , жарьте ещё 3 минуты. Снизьте огонь до среднего, добавьте смесь сливок. Накройте крышкой, тушите 10-15 минут. Приятного аппетита!