Жюльен с курицей и грибами

Жюльен с курицей и грибами Ингредиенты: - твёрдый сыр 200 г. - куриное филе 200 г. - шампиньоны 500 г. - мука 30 г. - соль 1 ч.л. - чёрный перец 1 ч.л. + для присыпки - красный перец 1 ч.л. - букет приправ 1 ст.л. - вегетта 1 ст.л. - сливки 10% 500 г. - подсолнечное масло 15 г. Нарезаем на мелкие кубики шампиньоны 500 г. Нарезаем на мелкие кубики куриное филе 200 г. На мелкой тёрке натираем сыр 200 г. В 30 г. муки добавляем 1 ч.л. соли, 1 ч.л. чёрного перца, 1 ч.л. красного перца, 1 ст.л. букета приправ, 1 ст.л. вегетты и всё перемешиваем. На подсолнечном масле 10 минут обжариваем куриное филе. Добавляем нарезанные грибы и обжариваем в течение 15-20 минут. Засыпаем ранее подготовленную муку и всё перемешиваем. Заливаем 10% сливками и обжариваем до густой консистенции постоянно помешивая. Раскладываем начинку по кокотницам, посыпаем натёртым сыром и небольшим количеством чёрного перца. Запекаем в духовке 20 минут при температуре 120 градусов. Приятного аппетита! Мы: ВКонтакте https://vk.com/public185756922 Одноклассники https://ok.ru/group/56414355783788