Жюльен с курицей и грибами

РЕЦЕПТ : ЖЮЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ . 1.Филе курицы - 500 гр. 2.Грибы Шампиньоны - 300 гр. 3.Лук - 200-300 гр.( по вкусу) 4.Сыр твердый - 200 гр. 5.Сливки (15-20%) или сметана -300-350 гр. 6.Мука в/с - 2 ст.л.( без горки). 7.Растит.масло -30-50 гр. 8.Масло слив.- 20 гр. 9.Соль ,перец -по вкусу. КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖЮЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ. ---Филе отварить (20 мин.) после закипания - не солить.Остудить и мелко порезать. ---Лук мелко порезать . ---Грибы почистить , мелко порезать. ------Лук обжариваем на растит.масле , постоянно помешивая .И в конце жарки положить кусочек слив.масла. ---Добавляем в лук грибы и жарим до тех пор пока не выкипит вся жидкость . ---Соединяем Филе курицы + Лук с Грибами. ---Все хорошо перемешать , посолить и поперчить . Убрать с огня. ---На сухой сковородке слегка обжарить муку и постепенно ввести сливки.Довести до кипения , но не кипятить .Полученный соус посолить , поперчить и вылить в основную массу ( грибы , филе , лук). ---Затем разложить полученную массу по формам ( небольшие кокотницы). ---Сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху( крышкой не накрывать ). ---Ставим в разогретую духовку до t = 180 около 30 минут. ЖЮЛЬЕН ПОЛУЧИЛСЯ СУПЕР !!! ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА !!! Пишите комментарии , ставьте ЛАЙКИ ! Нажимайте на КОЛОКОЛЬЧИК под ВИДИО , чтобы не пропустить новый выпуск . **************ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ********** instagram: https://www.instagram.com/evtusenkova...... Одноклассники : https://ok.ru/profile/474000999302