ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ .

ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ . Жульен или жюльен - традиционная горячая закуска французской кухни из запеченного с грибами куриного филе под хрустящей сырной шапкой. Профессиональные повара до сих пор подают его в небольшом горшочке - кокотнице - в нем блюдо запекается лучше всего☝️☺️ По классическому рецепту жюльен готовят исключительно с шампиньонами, запекая все в нежном соусе бешамель, однако в домашних рецептах можно использовать любые грибы, сметану или жирные сливки. Готовится грибной жюльен в формочке на одну персону и так же подается: целостность блюда не должна быть нарушена. Вкусно и просто☺️ Обязательно готовьте и радуйте своих родных и близких . Ингредиенты: -куриное филе 100-150 гр в сыром виде -свежие шампиньоны 200-220 гр -лук красный 25 гр -сыр ~150 гр -мука рисовая 20 гр -сливки 10% 200 гр -соль, перец по вкусу Приготовление: Смотрите видео рецепт ~КБЖУ на 100 гр 145/11/9/3