Аджика из запеченных перцев. Самая вкусная аджика.

Особый пикантный вкус этой аджике придает запеченные перцы. такого рецепта на просторах интернета я не нашла. попробуйте приготовить сами, этот вкус вас приятно удивит. Для аджики из запеченных перцев нам понадобится: 8 кг спелых помидор 3 кг красного болгарского перца 500 гр острого перца 2 головки чеснока 1 большой пучок кинзы 3,5 ст л соли 150 гр сахара 1,5 ст л молотого кориандра 1/3ст рафинированного подсолнечного масла Подробное описание рецепта смотрите в видео. При закрутке крышками, добавляю в каждую банку по 1 таблетке ацетилсалициловой кислоты. ВАЖНО! При обработке запеченного острого перца необходимо использовать перчатки. #аджиканазиму #запеченныйперец #аджика #аджикаострая #самаявкуснаяаджика