Всегда стоит у нас на столе! Настоящая Аджика. HD

Учитывая реалии современной жизни, вряд ли кто-то захочет приготовить абхазскую аджику с помощью каменной ступки, поэтому для измельчения продуктов обычно используется мясорубка, блендер или кухонный комбайн. Все составляющие, особенно специи и травы, обязательно нужно проверять на наличие характерного аромата, иначе есть вероятность получить на выходе жгучую пасту без запаха. Главное отличие настоящей аджики по-абхазски от русской версии популярной закуски – это отсутствие в рецептуре томатов и других овощей, кроме жгучего перца и чеснока. Проверенный многими поколениями рецепт приготовления абхазской аджики, передается как семейная реликвия от хозяйки к хозяйке. Состав : На 1 кг жгучего красного перца 300-400 грамм чеснока; 2 ст.ложки поваренной соли с горкой(крупной); *** 1 вариант - по 1 пучку зелени укропа, кинзы и петрушки, базилика 2 ст. л. хмели-сунели с ярким ароматом. 1 ст.ложка пожитника *** 2 вариант Хмели сунели - 2 ст.ложки(20 грамм) Пожитник - 1 ст.ложка(10 грамм) Кориандр молотый - 2 ст.ложки(10 грамм) Уцхо-сунели - 2 ст.ложки (10 грамм) Смотрите мои другие видео - На моем канале около 50 плейлистов на разные темы. Все плейлисты здесь - https://www.youtube.com/channel/UCGTVjQ7Ru86rSS3OMsmsYFA/playlists?disable_polymer=1 * САЛАТЫ И СОУСЫ - https://www.youtube.com/watch?v=nmE7SAsLjrE&list=PL3M3ohj1gH8gArGBMwHVFivupy4K79C8J * ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ - https://www.youtube.com/playlist?list=PL3M3ohj1gH8iBYUSXJDoBhm8Sf9Awr-_l * РЕЦЕПТЫ НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ - https://www.youtube.com/watch?v=3vAuWB6mx3I&list=PL3M3ohj1gH8ipTLiY_1_uoleDjujDN53i * Вы можете пообщаться со мной пройдя по этой ссылке - https://www.yoolaguru.com/Bystraya_kuhnya?em=1 ▶ Группа в Одноклассниках -▶️https://ok.ru/group/54349787431032 #быстраякухня #какприготовитьаджику #рецептаджики